每个月龄阶段的宝宝该吃什么？宝妈清楚吗？对于月龄比较小的宝宝来说，在辅食材料的选择上范围相对还是比较窄的，制作方法也会比较单一。如果在尽可能保证安全的基础上又能够兼顾口味当然最好了。
对于月龄比较小的宝宝来说，在辅食材料的选择上范围相对还是比较窄的，制作方法也会比较单一。如果在尽可能保证安全的基础上又能够兼顾口味当然最好了。
大米和奶应该是宝宝最普遍的选择之一。现在绝大多数宝宝添加的第一口辅食就是米粉，可见大米的安全性，今天我们就来介绍一种很简单的方法，制作出来的成品可以既给小月龄宝宝当辅食，也可以给大一点的宝宝作为下午茶的选择。
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。
大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。
由于大米含有多种人体必须的营养元素，且较为均衡，这正是其成为主食的根本原因。
挑选方法
优质大米
米粒饱满，洁净，有光泽，纵沟较浅，掰开米粒其断面呈半透明白色。闻之有清新气味，蒸熟后米粒油亮，有嚼劲，气味喷香。
劣质大米
米粒不充实，瘦小，纵沟较深，无光泽，掰开米粒断面残留褐色或灰白色。发霉的米粒多呈绿色、黄色、灰褐色、赤褐色，且光泽差、组织疏松，有霉味或其它异味。吃起来口味淡，粗糙，粘度也小。这也是陈米的特征。
宝宝辅食：6个月以上
大米富含碳水化合物，含有蛋白质、维生素、矿物质和纤维素。大米具有补充能量、促进脂肪吸收等功效。米粉是宝宝辅食添加首选，其营养易被吸收消化，且不易致敏。
哺乳：能吃
米是哺乳期妈妈的常见主食之一，本身可提供营养物质，还可促进其他食物中的营养成分吸收。
月子：能吃
产妇可以食用大米，能补充体能和营养。
怀孕：能吃
大米是准妈妈孕期饮食的常见主食之一，是可以食用的。
辅食制作
适合6个月以上的宝宝!这道辅食中选择的原料可以根据宝宝的月龄进行适当增减，并注意辅食性状的选择!另外请一定确保以下食材宝宝食用不过敏哦!
大米牛奶双色布丁
原料
米饭 奶 紫薯
原料准备
大米加水煮成米饭备用
紫薯洗净、蒸熟
制作过程
可以先将奶放入煮好的米饭中浸泡十五分钟(现在天气比较冷，在室温下浸泡。如果是在夏天可以将牛奶加入米饭后放入冰箱二十分钟后取出)。
将蒸好的紫薯加入适量的奶，碾成紫薯泥备用(奶用母乳、配方奶、牛奶均可，根据宝宝目前的饮食习惯决定，因为西瓜君已经大了，所以我使用了牛奶)。
把浸泡好的米饭连同牛奶放在火上加热，注意火不要太大，一旦牛奶开始有小泡出现，要将火调至最小。在整个加热过程中尽量不停搅拌并且适度碾压，如果牛奶感觉有沸腾的趋势就让锅离火几秒钟，再继续加热。
大约加热二十分钟到三十分钟左右(根据你制作的量来掌握)，米饭将牛奶基本吸收，并且碾压成糊状就可以关火了。
找一个大小合适的容器，先铺一层牛奶米糊，再铺一层紫薯泥，最后再铺一层牛奶米糊(铺的时候稍微按压一下，这样比较容易倒出来。也可以在铺之前抹一点油在容器的内壁上，如果是小月龄可以不抹，倒的时候直接用水果刀沿着内壁划一圈即可)。
将成品倒扣在盘子上，可以搭配自己作的水果酱或其他天然调味料。
大米牛奶双色布丁完成了，制作过程非常简单。因为充分吸收了奶，所以布丁本身就很香了，还可以搭配自己做的任何天然调味料(我用的是自己做的蓝莓酱)。
12月龄以上宝宝也可以在煮牛奶米饭时稍稍加一点糖，味道会更香甜。
