适宜年龄
备孕 主料 螃蟹一只
辅料 肉碎20g 姜末5g 香葱三根 制作步骤
1.新鲜的猪肉剁碎,加入生粉盐调味。
2.姜切末,香葱切粒。
3.水加上米大火煮开,转中火。
4.活的螃蟹备好。
5.先不要拆开绑蟹的绳子,否则会夹到手。掰开蟹。
6.去除蟹的内脏,切成2份待用。
7.粥煮到米粒开花即可。
8.放入肉碎,打散
9.煮滚,放入螃蟹。
10.煮到蟹变色,加鱼露调味,撒香葱,姜末,
胡椒粉。 小贴士 1、螃蟹一定要食用活的,死了的螃蟹产生有毒物质,吃了对人体有害。2、蟹不要煮太久。3、水适量多些,不要煮的太粘稠。4、肉碎一定不能少,起到提鲜的作用。