市面上最常见的就是油炸螃蟹了,路边小吃经常可以看到那黄灿灿的螃蟹,今天我们就来学习油炸海螃蟹怎么做,喜欢的朋友可以看看下面关于油炸海螃蟹的做法。
适宜年龄
备孕主料
大闸蟹 1只
鸡蛋 两个
面粉 2大勺
辣椒粉 一勺
孜然粉 一勺
制作步骤
1.鸡蛋磕入碗中打散匀。
2.将面粉倒入蛋液中充分搅拌成无颗粒的面糊。
3.螃蟹冲洗净,剁成块,去蟹腮、心、胃、肠。
4.将螃蟹块放入面糊中,使蟹块裹上一层面糊。
5.锅中入适量油,烧至7成热。
6.放入裹好面糊的螃蟹块,炸至全部金黄色后捞出滤油。
7.将炸好的螃蟹放入盘中,按个人喜好撒上辣椒粉、孜然粉即可。