材料:
枸杞子100克,鸡800克,黄酒60克,香油15克,姜2克,色拉油15克,盐2克。
做法:
1、鸡洗净切块,以酒30克、香油、姜腌渍。
2、锅中倒油烧热后,放入腌好的鸡块,大火炒3分钟。
3、再放入1000克水、30克酒、枸杞和盐,大火煮10分钟至熟即可。
孕妇鸡汤的做法大全:凤菇清炖鸡汤材料:
鲜凤菇500克,鸡1只(约1000克),料酒15克,精盐3克,葱段10克,鸡蛋2只,姜片10克,香油5克,胡椒粉2克,花生油、鸡汤各适量。
做法:
1、鸡块,放入热油锅炸至鸡皮呈金黄色;凤尾菇去杂,洗净,撕片。
2、将鸡蛋、料酒、精盐、葱段、姜片、凤菇放入炖盅内。
3、加入鸡汤,入笼蒸至鸡肉熟,取出淋上香油,撒上胡椒粉即成。
孕妇鸡汤的做法大全:红枣炖鸡汤
材料:
三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片。
做法:
1、三黄鸡去毛和内脏。
2、然后冼净切大块,放进开水里过一下、去浮末。
3、取汤锅,里面加清水,放进过好水的鸡肉。
4、煮10分钟后,加入红枣和盐,放两片姜片,中火煮1小时。
5、开盖撒上葱花,装碗中即成。
孕妇鸡汤的做法大全:当归鸡汤材料:
乌骨鸡1只,当归,生地,丹皮,红花,穿山甲(制)各10克,姜,盐各少许。
做法:
1、乌鸡宰杀后,去毛及内脏,切成块;当归、生地、丹皮、红花、穿山甲用净纱布包好。
2、将鸡肉块、药包同放入锅中,加入姜、盐及清水适量,炖至鸡肉烂熟即成。
孕妇鸡汤的做法大全:山药炖鸡汤
材料:
农家鸡1只,山药1根,枸杞1小把,葱姜,料酒,盐
做法:
1、鸡宰杀后,清理干净腹腔,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。
2、切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开。撇去浮沫。加入一汤匙料酒。
3、放入姜片葱结。煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟。山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟。
4、枸杞用清水冲洗下,开盖加入,继续加盖炖10分钟,开盖加盐调味即可。
孕妇鸡汤的做法大全:竹荪鸡汤材料:
竹荪,鸡1只,姜片,盐。
做法:
1、将鸡洗净,鸡肉凉水下锅,大火烧开后转至中火,仔细地将锅中浮起的沫打干净。
2、然后将姜块拍散,放进鸡汤中,中火一起再煮至鸡肉成熟即可。
3、干的竹荪用凉水泡开,并轻手洗净表面的泥沙,将水滗出备用。
4、将竹荪煮到整锅鸡汤里,或者用小的汤锅盛出适量的鸡肉和汤,烧开后下竹荪。
5、待二次烧开后,微微用盐、白胡椒调味即可,这样一次吃完比较新鲜。
孕妇鸡汤的做法大全:萝卜炖鸡汤
材料:
土鸡1/4只,白萝卜300公克,老姜30公克,青葱1根,水600㏄,盐1小匙,米酒1大匙。
做法:
1、土鸡剁小块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。
2、白萝卜去皮切滚刀块,放入滚水汆烫1分钟捞出备用。
3、老姜去皮切片;青葱切段,备用。
4、将作法1∼3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起即可。
孕妇鸡汤的做法大全:芪归炖鸡汤材料:
小母鸡1只(约1000克)、黄芪50克、当归10克、精盐5克,胡椒0.5克。
做法:
1、将鸡宰杀、去毛及内脏,剁去鸡爪及嘴壳,用清水洗净;
2、黄芪去粗皮,与当归均洗净待用;
3、砂罐洗净,放清水400克,然后放入全鸡。
4、待水烧开后撇去浮沫,加黄芪、当归、胡椒,用小火炖2小时左右,然后加入精盐,再炖2分钟即可。