新鲜莲子和牛奶中都含有丰富的蛋白质，两者同吃的话，就可能使得摄入的大量蛋白质和胃酸发生反应，生产凝结物而不容易消化，这样很容易导致和加重便秘。
莲子和猪肚都是生活中很常见的食物，但有人说两者一起食用可能会中毒。不过也有说用红莲子炖猪肚能治疗男子体虚遗精。两个说法都没明确的医学证明，因此建议大家最好不要轻易尝试。
莲子本身的淀粉含量就很丰富，食用后消化难度较大，此时若在与含淀粉较多的食物同食，比如板栗、绿豆、红薯、紫薯等，就会刺激消化腺分泌消化液，增加肠胃中胃酸的含量，可能导致胃酸上涌，影响身体健康。
1、吃新鲜莲子时最好不要吃莲子心，因为其味苦，食用会影响莲子的口感。
2、有大便干结、便秘的人群不宜吃新鲜莲子，因为新鲜的莲子有涩肠止泻的作用，会加重排便困难的情况，加重排便不适问题。
3、孕早期的孕妇最好是少吃或不吃新鲜莲子，因为莲子有活血作用，食用可能导致流产。要分娩时食用有催生效果。
