冬笋一般在立秋前后由毛竹发育而成，而春笋一般在2月上旬至4月上旬采摘，二者的口感差异也比较大，下面来了解一下冬笋和春笋哪个好吃。冬笋和春笋哪个好吃笋生长在冬季，在气温比较低环境下生长，而且基本不怎么长出土面，见不到......

冬笋是很受欢迎的一种食材，刚挖出来的冬笋新鲜脆嫩，口感十分的好，那冬笋放久了发霉了还能吃吗？下面就来具体看看吧。冬笋发霉可以吃吗发霉的冬笋不建议继续食用。冬笋发霉说明已经滋生了很多细菌、病菌，也可能产生黄曲霉素......

冬笋和山药能一起吃吗？冬笋是一种很营养的食材，也是冬季常见的一种食材，山药也是一种滋补的食物，那两者可以一起吃吗？下面就来具体看看吧。冬笋和山药能一起吃吗冬笋和山药能一起吃。冬笋含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和B2......

新鲜冬笋怎么去除涩味？冬笋是冬季特有的一种食材，很多人喜爱吃冬笋，鲜嫩爽口，那新鲜冬笋怎么去涩味更好吃呢？下面就来具体看看吧。清水浸泡法对于鲜笋，剥壳切片后，放到锅里煮开15分钟左右，捞起放清水里浸泡，每三四小时换一次清......

冬笋脆嫩鲜美、营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、多种矿物质及纤维素，具有清热化痰、养肝明目、预防便秘与结肠癌的功效。那么冬笋怎么做好吃呢？以下是冬笋的家常做法，我们一起来看看吧！冬笋怎么做好吃：冬笋肉丝尖椒材料：冬笋10......

冬笋怎么做好吃：冬笋肉丝尖椒材料：冬笋100克、瘦猪肉50克、青尖椒20克、植物油10克、盐3克、味精2克、大葱5克、姜3克。做法：1、将冬笋和尖椒洗净，切成丝。2、将猪肉洗净，切成丝。3、炒锅置旺火上倒入植物油，先入葱、姜煸香......

冬笋是一种食材，营养价值高，味道鲜美，很多人喜爱吃冬笋，尤其是刚挖的新鲜冬笋，那冬笋挖的时候有什么技巧呢？下面就来具体看看吧。找竹子可以根据竹子来找。嫩竹是不会长笋的，建议找二年以上四年以下竹子，它们周围可能有笋;如......

新鲜冬笋怎么去除涩味：焯水很多食物炒之前都会先焯水，冬笋其实也可以用焯水来去苦涩味。新鲜冬笋剥皮切片后，放到锅里煮开15分钟左右，捞起放清水里浸泡，每三四小时换一次清水，笋片比较薄一般一天左右即可食用，厚一点的笋片则......

冬笋可以和豆腐一起吃吗？冬笋是冬季特有的时令食材，味道鲜美，豆腐也是我们生活中常见的营养食品，那两者可以一起吃吗？有不好的影响吗？下面就来具体看看吧。冬笋可以和豆腐一起吃吗冬笋最好不要和豆腐一起吃。因为竹笋中含有......

冬笋怎么做汤好喝？冬笋是特有的时令食材，冬季的时候餐桌上怎么少得了冬笋，那冬笋怎么做汤好喝呢？下面就来具体看看吧。冬笋怎么做汤好喝：冬笋蹄膀汤材料：猪前蹄膀1只、冬笋1个、生姜、盐、胡椒粉、香葱做法：1、蹄膀洗净，冬笋......

最近家里的小朋友“投诉”了，说好久没有吃到大肉肉了，现在的孩子大多数都是嗜肉族，吃点素就开始发牢骚，不过确实有很长一段时间没有做大肉菜了，于是去超市买了个肘子回来。猪肘，又称蹄膀。猪肘分为前肘、后肘，其皮厚、筋多、......

春笋是春天常见的一种笋，可以作为新鲜食材食用，很多人喜爱吃春笋，那春笋是冬笋变的吗？下面就来具体看看吧。春笋是冬笋变的吗春笋不一定是冬笋变的。春天的毛竹笋的确就是长大的冬笋，一般上市季节是3月中旬到4月下旬。冬笋......

选择新竹找冬笋前最好选择选2年生-4年生的新竹，一般竹子很粗又大，正常情况下是没有冬笋，就算有也是非常老，吃起来口感不好。找那些2年以上的新竹，就是那种竹节还稍微有点点白毛，但是掉的差不多，竹竿青翠，泛黄少许，但是不是特别......

冬笋什么时候可以挖冬笋的最佳采挖时间是在霜降至次年立春之前即10月下旬至次年2月初，一般市场上从11月份开始慢慢上市。冬笋主要产于江浙一带，一般都在山区，生长在土净、水净、空气净的环境中，且又不施任何农药，是十分地......

春笋与冬笋的区别：上市时间不同冬笋是立春前还没有出土的南竹的幼笋,春笋是立春后已经在泥土面上冒尖或者全部出土的南竹的笋。冬笋通身没有一点绿颜色，特别是笋尖是没有一丁儿绿色，只要一露尖，就是春笋了。而春笋是是指......

冬笋个头不大，通常都藏在地下，用来炒腊肉或者土鸡味道非常鲜美，下面来了解一下冬笋怎么保存时间长而新鲜。泡水法有时候因为挖笋技术不过关，挖破的笋子有点多，一下子吃不完怎么办?没关系，把它们的壳剥掉，再打一桶山泉水或井......

冬笋螺片工艺：炒口味：清香味食用：中餐|晚餐主料：海螺200克冬笋300克调料：姜3克大葱5克黄酒10克香油5克味精1克淀粉(玉米)5克大蒜(白皮)5克虾酱10克花生油25克口感：此菜清爽味美。烹饪方法1.将冬笋切成日字形片，用盐滚过，倒在......

冬笋放冰箱可以放多久新鲜的冬笋如果是带壳放冰箱冷藏保存可以保存两周左右，不过在放进冰箱之前须确保冬笋是干的，如果有水分即便是放在冰箱冬笋也非常容易腐烂，笋壳表面的泥巴千万别弄掉哦，那是天然的保鲜剂，将冬笋连壳带......

冬笋是生活中常见的食材，很多人喜爱吃冬笋，其实冬笋不仅新鲜的好吃，晒干的也好吃呢？那冬笋怎么晒干呢？下面就来具体看看吧。方法一1、从山上竹林里挖冬笋。2、剥笋皮。3、将剥好的冬笋洗干净后切成片。4、放入锅里煮，放盐。......

水煮保存如果只是短时间保存可以直接将新鲜的竹笋水煮后保存，对于已经剥壳的竹笋，将剥开的笋放入锅中，用清水没过笋身即可大水烧开，闻到笋的清新味道，关火即可，放到篮子沥干，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10-15天。盐水密封......