患病期间还要注意，饮食最好是以流质以及半流质的食品为最好，而各种粥类食品就是最好的选择。大部分患有急性肠胃炎的患者都有不同程度的腹泻症状，为了防止身体脱水这个时候应该喝多些水，补充身体水分。
患有急性肠胃炎的患者在初期如果病情不严重的话，可以经过日常的饮食进行调剂就完全可以了。但在日常的饮食中必须要保证简单化，这样才能更好的操控病情。而且这个时候肠道的吸取功能很弱，如果吃一些过于复杂不轻易消化的食品，就会加重肠道的负担并且加重病情。
1、茶叶粳米粥食材：
茶叶15克、粳米100克、白糖适量
做法 ： 取茶叶先煮15分钟取浓汁约500克。去茶叶，在茶叶浓汁中加入粳米、白糖，再加入水400克左右，同煮为粥。
茶叶粳米粥分两次食用，温热服食，有化痰消食，利尿消肿，益气提神的作用，能够有效的缓解急慢性痢疾、肠炎。需注意茶叶有提神兴奋作用，所以睡前不宜食，茶叶含鞣质、习惯性便秘者不宜食，产妇哺乳期忌食。
2、石榴皮蜂蜜水食材：
石榴皮90克，蜂蜜40克
做法：石榴皮洗净切碎，加水适量煎煮，每30分钟取煎液1次，加水再煎，共取液2次。合并煎液再以小火煎熬浓缩，至粘稠时，加蜂蜜煮沸停火，待冷装瓶备用。
每次1汤匙，每天2次，以沸水冲化饮用，连服数天。石榴皮蜂蜜水具有涩肠止泻、生津止渴的作用，能够缓解急性肠炎所带来的恶心、呕吐、腹泻的症状。
3、韭菜汁食材：
连根韭菜
做法：将连根韭菜洗净捣烂，取汁约100毫升，温开水冲服，每日2--3次，连服3—5天。
韭菜汁具有温阳祛寒的功效，在日常生活中可以多食用一些韭菜汁，食用2-3天就能够起到很好的养胃护肠的功效。尤其是虚寒所致的急性胃肠炎患者，在日常生活中适量食用韭菜汁，其养护的功效更加明显。
4、红茶艾叶生姜饮食材：
艾叶9克，生姜2片，红茶叶6克
做法：将艾叶、生姜、红茶煎水服用，每日2~3次。或将茶叶艾叶研成细末，用生姜水送服，每次6克，1日3次。
红茶、艾叶、生姜都具有散寒利湿的功效，红茶艾叶生姜饮适用于寒湿型急性胃肠炎。食用数次之后能有效的缓解上吐下泻、脘腹胀满、身重肢冷的症状。
1、在饮食上避免油腻，避免饮酒,浓茶,咖啡，避免使尚未恢复功能地胃肠道不堪重负转为慢性胃肠疾病，如慢性胃炎、慢性腹泻等!
2、特别提醒，要少吃辛辣及粗糙地食物，不暴饮暴食，少服对胃肠有刺激性地药物!在一日三餐上每顿不可过饱，不主张多餐，以免增加胃地负担，先进食比较清淡地流质、半流质，如米汤，粥，新鲜果汁，逐渐增加一些蛋白质食物，但忌油腻、油炸食品，并且在开始进食宜少量，等胃肠道功能恢复后，才开始正常饮食，并注意休息。
1、注意卫生：保持食物、用具、容器、冰箱等食物保存场所、环境的清洁。
2、不吃不洁食物：当食物发生腐烂变质时，一定不要食用。饭菜等最好不要隔夜，瓜果蔬菜食用之前一定要清洗干净。
3、避免刺激：饮食宜清淡，尽量避免刺激性的食物，如辣椒、咖啡、浓茶等。同时还要避免药物的刺激，如非甾体抗炎药类药物会严重刺激我们的胃肠粘膜。
4、加强锻炼，注意保暖：夏秋季节天气变化严重，大家一定要适时增减衣物，尤其是进入秋季以后，一定要注意保暖，休息时盖好被子。加强体育锻炼，提高身体的免疫力。
5、保持良好的作息时间、心情舒畅和规律的饮食习惯。
