红参药性温热，要想食用后不燥热，则应与一些寒性药材搭配，比如麦冬、五味子。
材料：红参3克、麦冬6克、五味子6克。
做法：一起冲泡当茶饮。
这样一搭配，红参就不易上火了，还有补气、养阴、生津的功效。
红参食用后上火燥热，是因为身体虚弱，虚不受补所致。所以这类体质虚弱，但需长时间服用红参者，为防止副作用的产生，可以采取服用7天，停服2天的间歇用法服用。
吃红参上火了朋友，只要及时停服，上火症状就能消失。
红参可以切片在嘴里含一会儿后嚼服、泡茶饮、研末吞服，也可红参煎汤、炖用。其中含嚼是最简单的服用方法，将红参切成薄片，取2—3片3克左右含于口中片刻，待口中唾液丰富之时细嚼咽下。
或可泡茶饮用，即将红参切成薄片，取2—3克放在碗内或杯中，加开水冲泡，闷盖5分钟后即可服用，反复几次后将参片嚼服咽下。研末使用时，将参磨成细粉，每天吞服，该法红参用量较少，具体可视个人体质而定，一般每次1—1.5克即可。
