可适量长期食用。
沙棘是一种野生的浆果，含有丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物、黄酮类化合物、矿物质、脂肪酸等多种营养成分，常吃可以帮助提高人体免疫、美容养颜、保护心脑血管的作用，但是沙棘中含有较多的酸性物质，所以每次使用不宜过多，要适量。
沙棘中含有沙棘黄酮、白花青素、苦木素、香豆素等多种营养成分，研究表明每100g沙棘果中含维生素C160mg-17160mg、维生素E120mg、胡萝卜素200mg、维生素B1含10.04mg、维生素B2含0.56mg、维生素B6含0.76mg、维生素K0.90mg、叶酸0.75mg以及少量的维生素D和盐酸。
1、延缓衰老
沙棘富含的黄酮类化合物，能够有效的清除我们的身体内氧自由基和羟基自由基。这些物质长期积累在身体内会加快人体的衰老，常常食用沙棘有助于我们的身体延缓衰老功效。
2、消暑解渴
沙棘中富含大量的维生素C、胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸等营养物质，可以有效的刺激我们的肾上腺和腮腺的分泌，能发挥唾液和口渴的功效，非常适合在夏天榨成汁饮用，还能缓解口干，以及去火、解热，止咳的效果。
3、美容养颜
食用沙棘具有美容养颜的功效，有助于淡化斑点，由于沙棘中所富含的歧化酶是一种超氧化物，具有良好的抗氧化作用，可以有效的去除皮肤组织深层色素，使皮肤更加光泽有弹性。
4、健脾养胃
沙棘里富含的氨基酸、有机酸等营养成分。经常食用沙棘可以刺激胃酸分泌，从而健脾胃、疏肝理气的作用。
1、体质温热人群不建议吃沙棘。
2、沙棘不宜过量食用，每天100克左右即可。
3、沙棘不宜与生冷油腻辛辣等食物一同食用。
4、沙棘不宜与滋补中药材一块食用。
