黑蒜是大蒜通过发酵制作而成，因发酵后颜色变黑，故称之为黑蒜，其有很多保健功效，很多人日常有食用的习惯。那么，一岁宝宝能不能吃黑蒜呢?
一岁宝宝能不能吃黑蒜
不建议吃黑蒜。
黑蒜是由大蒜发酵而成，其保留了蒜中的营养物质，但是去除了原有蒜的刺激性气味，但一岁的宝宝肠胃功能还较弱，这时候吃黑蒜即便没有辛辣味，但刺激性成分还在，会损伤宝宝的胃肠粘膜，从而引起不适。所有，不能给宝宝吃。
多大宝宝可以吃黑蒜
3岁以上的宝宝可少量吃黑蒜。
3岁以下的宝宝虽然可以吃很多食物了，但此时他们的肠胃还较弱，刺激性及冰凉的食物还是不建议食用的，黑蒜保留了大蒜的刺激性成分，所以3岁以下的宝宝不能吃，3岁以上的可少量试吃。
黑蒜的适宜及禁忌人群
适宜人群：
1、贫血、缺铁、缺钙者。
2、心血管及脑血管疾病者。
3、高血压、高胆固醇、高血脂、高血醣者。
4、肝硬化、肝炎、肝指数过高、肝癌者。
5、癌症。
6、老人痴呆症、帕金森氏症等。
7、脑中风、耳中风等。
8、肾虚、体质虚弱、易疲累、精神不济者。
9、前列腺疾病者。
10、糖尿病患者。
11、易感冒者。
12、为经期症状所苦者。
13、想常保年轻有活力者。
14、免疫力低下人群，增强免疫力。
15、长久坐办公室，不运动人群。
16、处在亚健康人群。
17、便秘、腹泻。
禁忌人群：
1、眼病患者应该尽量避免吃黑蒜。
2、对黑蒜过敏的人不宜吃。
3、婴幼儿不能吃。
4、凝血不良或白血病人禁止食用。
