有些人吃薏米时是将生薏米泡水后直接煮的，但也有些人会先将生薏米炒熟。那么，薏米不炒直接煮效果一样吗呢?
薏米不炒直接煮效果一样吗
有些许不同。
薏米不炒直接煮和炒熟后再煮都有祛湿的功效，但没炒直接煮的薏米性偏寒，短期食用身体无明显不适，但长期坚持食用这种薏米，会加重食用者体内寒气，从而出现伤脾脏，伤元气，对胃不好等问题。
生薏米和炒薏米的区别
生薏米及炒薏米的区别主要在于其使用功效上。
不管是生薏米还是炒薏米都具有利水渗湿，健脾，除痹，清热排脓的功效，可用于水肿、小便不利、脚气、风湿痹痛、筋脉挛急、脾虚湿盛之泄泻、湿痹拘挛、肠痈、肺痈等证的治疗。
若用于治疗因脾虚导致的水肿、小便不利、泄泻等症时宜炒用，而治疗其他病症时宜生用。
炒薏米的功效
1、炒薏米能健脾气，去湿气，对脾虚泄泻，大便溏泄，大便不成型，慢性胃肠炎，胃肠功能紊乱都有治疗的作用。
2、炒薏米可以增强肾功能，具有清热利尿的作用，对于水肿的病人有一定的的疗效。
3、炒薏米中含有一定的维生素e，可以使皮肤变得光滑细腻，有效消除粉刺、色斑等，还可以改善肤色，具有美容功效。
4、炒薏米还能祛湿解痹，对风湿痹病，特别是湿痹病具有很好的治疗作用。
5、炒薏米还能降血脂，降血压，降血糖。
