牛油果含叶黄素及玉米黄素、胡萝卜素、维他命C和E，可以有效抵抗因紫外线而产生的自由基，减少对皮肤细胞的侵袭，有助美白。番茄含茄红素及丰富的维他命C，有效抑压黑色素形成，减淡色斑。
材料：吐司片、牛油果、番茄、盐、黑胡椒、罗勒橄榄油
步骤：
1、油果对切，切薄片，铺于吐司片之上;
2、番茄切片铺在牛油果层上。如果怕麻烦也可以用番茄酱，这样就省略撒盐的一步了;
3、撒适量的盐和黑胡椒;
4、淋上罗勒橄榄油。看个人口味，可以省去这步，也可以只撒些橄榄油，就像做普通牛油果沙拉一样;
5、合上吐司层，需要的话还可以多垒上几层，加上火腿片，荤素搭配。完成!
三文鱼含天然抗氧化物虾红素，有助抵抗紫外线对皮肤的侵害，亦含低卡高蛋白质，有助皮肤修补，可加速伤口及细胞癒合。且含奥米茄三脂肪酸，有助皮肤保湿滋润，以防晒太阳后甩皮干燥，有助美白。
材料：三文鱼柳400克、柠檬1个、白芝麻少许、盐及黑胡椒适量、生抽适量、味醂5汤匙、水50毫升清、酒30毫升、黑糖1汤匙
步骤：
1、预热焗炉至摄氏200度，準备一个小锅，加入生抽、味醂、水、清酒及黑糖煮滚;
2、调至中火，煮约30分鐘至酱汁减少一半份量，放凉备用;
3、将柠檬切角。将三文鱼抹干，洒上盐及黑胡椒调味;
4、中高火烧热锅，加少许油，将三文鱼煎至两面金黄色;
5、三文鱼放在焗盘上，平均抹上照烧汁，再入焗炉焗10分鐘将三文鱼反转，再抹一层照烧汁，再入焗炉焗5分鐘在三文鱼上挤上柠檬汁，洒上芝麻即成。
牛肉具有蛋白质，有促进体内胶塬蛋白的製造。要美白，基本要食足够蛋白质促进体内胶塬蛋白的製造，另外就是要有食足够维他命C，当胺基酸再配合维他命C，就可以组成胶塬蛋白，为皮肤或软组织保持弹性。西兰花有丰富维他命A、C，可抑制黑色素沉淀，防肌肤粗糙。
材料：肥牛卷1盒、西兰花一颗、酱油、料酒、鸡精、白糖、淀粉、盐
步骤：
1、水烧开，西兰花焯两分钟，牛肉卷断生；
2、将各种调料调在一起，加水备用；
3、倒入食用油加热，葱头切片爆香，加入调好的调料，将洋葱煮软，加入牛肉翻炒片刻；
4、将出锅的牛肉铺在米饭上，用西兰花点缀上桌。
虾含虾红素，有助抵抗紫外线对皮肤的侵害，亦含锌，可加速伤口及细胞癒合，有助皮肤修补。蛋是高蛋白质食物，可分解出製造骨胶塬的塬材料，最啱要美白的人士。
材料：白饭3碗、虾仁1/2碗、青葱2根、蒜头2瓣、蛋1颗、酱油1大匙、黑胡椒少许、盐(可略)少许
步骤：
1、準备食材，清理与清洗之，青葱切葱花;蒜头切末;
2、起锅，开中火，放入适量的油，油热后加入蛋，在锅中快速搅拌，至蛋凝固有蛋香出来;
3、.加入蒜末与虾仁炒香，加入白饭，将白饭拌散，翻炒至米饭散开蓬松(一粒一粒散开);
4、加入酱油、盐、黑胡椒与葱花拌匀，翻炒至葱花转绿即可。
番茄含丰富的维他命C及茄红素，茄红素有强劲的抗氧化功效，有助抵抗紫外线对皮肤的侵害，抑制黑色素的沉积，有效美白及去除色斑，延缓老化，有助美白。鸡肉则有丰富的蛋白质，帮助製造体内的胶塬蛋白，为皮肤或软组织保持弹性，从而有助美白。
材料：鸡腿(1个)米线、海带、腐竹、木耳、油菜、盐、糖、番茄酱、香菜、炸花生、大料、葱姜
步骤：
1、腐竹、木耳、米线提前泡好，油菜、海带切段;
2、准备好香菜末和炸花生;
3、鸡腿剁开用凉水浸泡一个小时去血水。然后凉水下锅，水开后撇去浮沫，放大料、姜片、葱煮至八成熟;
4、放海带、木耳;
5、煮开后放番茄酱和米线;
6、米线煮熟后放腐竹和油菜，加适量盐、糖调味，喜欢的也可以放白胡椒粉。
