主料 无盐奶油85g 糖粉30g 低筋面粉150g 椰子粉50g 可可粉20g
辅料 葡萄干适量 白巧克力适量 红色色素适量 制作步骤
![万圣节眼球饼干的做法]( "万圣节眼球饼干的做法")
1.奶油软化 糖粉、面粉、可可粉过筛 奶油和糖粉加在一起打发变白， 分次加入椰子粉及低筋面团使之成团。
![万圣节眼球饼干的做法 第2张]( "万圣节眼球饼干的做法 第2张")
2.取1/4面团再加入可可粉 成黑面团。
![万圣节眼球饼干的做法 第3张]( "万圣节眼球饼干的做法 第3张")
3.黑面团撮成小圆球 中间可以包入坚果或葡萄干。
![万圣节眼球饼干的做法 第4张]( "万圣节眼球饼干的做法 第4张")
4.外围用白面团包覆起来，露出中心像黑
眼球的样子。
![万圣节眼球饼干的做法 第5张]( "万圣节眼球饼干的做法 第5张")
5.160/180°C 烘烤20分钟，一定要注意烤箱不要太上色 否则就不像眼球了!
![万圣节眼球饼干的做法 第6张]( "万圣节眼球饼干的做法 第6张")
6.白巧克力隔水融化+红色色素调成红色 装饰在饼干
眼白的部份。
![万圣节眼球饼干的做法 第7张]( "万圣节眼球饼干的做法 第7张")
7.恐怖的眼球饼干就完成了!
