榛子有“坚果之王”的称号，所以可想而知它的营养价值有多高，而且被推广的范围之广，那一般吃榛子是在哪个时节呢?
榛子几月份成熟?
一般在9～10月份。
具体的时间和坚果的品种有关，一般榛子从雌花授粉到坚果成熟需要147~176天，同一株树上的榛子成熟时间也有所不同，处于榛树顶端和外围的榛子先成熟，而下部及内膛的则较迟，所以榛子的成熟是分时间的，采收也是分批次采收，大多在8~10月期间采收完成。
榛子一般是怎么收获的?
1、机械采收
采收之前，先将园地清理干净，平整土地。采收时，先用振动机抓住榛子树大枝将榛子振落地面，然后用吸收机收集起榛果。
2、人工采收
树型较矮的榛子树，可直接以手采摘，采收时可连同果苞一同采下，采后集中运到堆果场脱苞。树型较高的榛子树，可以设法振动榛子树大枝，使榛果落地，再集中收集起来;也可待其自然熟透让果实脱苞落地，再拣拾集中起来。一般隔天拣果1次。采用此法采收，必须事先清理园地。
榛子仁有什么功效与作用?
1.增强体质
榛子仁本身富含油脂(大多为不饱和脂肪酸)其含量达到60.5%,使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收,对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。
2.润泽肌肤
它的维生素E含量高达36%,能有效地延缓衰老,防治血管硬化,润泽肌肤的功效。
3.预防便秘
榛子仁本身有一种天然的香气,具有开胃的功效,丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。
4.预防心血管疾病
榛子仁还具有降低胆固醇的作用,避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害,能够有效地防止心脑血管疾病的发生。
