西梅是一种来自于国外的水果，属于进口水果，在我国虽然有种植，但是产量相对来说较少，那西梅什么时候成熟呢？下面就来具体看看吧。
西梅什么时候成熟
西梅一般在8月中旬成熟。
西梅的成熟度是准确判定收获时间的先决条件，西梅是少数在成熟后采摘的水果之一。具体的采摘时间是根据梅子的果质坚硬度和甜度来决定的。一般来说，西梅的成熟时间是八月中旬，西梅对保鲜性要求较高，一般储存在0～5摄氏度最为新鲜，非常适合采取航空运输。
西梅的皮能吃吗
西梅的皮能吃。
西梅的果皮本来就含有一层果蜡，保鲜效果较好，一般不需要经过人工加蜡，而且西梅的果皮并不是很硬，也不带其他的奇怪味道，并且和很多水果一样，不仅仅能吃，还营养丰富。
西梅的吃法
1、新鲜生吃
西梅，来自美国加州，也称为加州梅。西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。新鲜西梅是可以空腹吃的，它能起到增加食欲的作用，它里面有多种维生素和矿物质，尤其对老年人减少胆固醇有独特功效。
2、西梅干
对于西梅干这种晒干的水果，我们在生活中一般是直接食用西梅干的，因为西梅干含有的铁元素是小孩子成长发育所需的时候，所以小孩子适当的食用一些西梅干对我们生活中是非常好的。
3、西梅榨汁
西梅汁主要针对是非器质性的便秘有很好缓解作用，如饮食和生活习惯引起的便秘、孕妇怀孕时因肠道受子宫压迫引起的便秘，婴幼儿奶粉上火引起的便秘，以及身体虚弱引起的便秘等，短期症状缓解后就可以根据需要，选择性饮用了。
