豆腐夹心小丸子的做法，适合10个月以上的宝宝

今日辅食之豆腐夹心小丸子，豆腐夹心小丸子不仅蛋白质物质营养丰富，而且，宝宝们非常喜欢，下面看看豆腐夹心小丸子的做法。

【 豆 腐 夹 心 小 丸 子 】

今日辅食之豆腐夹心小丸子

食材：豆腐：150克，肉馅：50克，香菇丁：20克，胡萝卜碎:15克，蛋黄一个，淀粉：10克 ，姜粉、虾皮粉、牡蛎粉：少许

适合：10个月以上的宝宝

1准备食材。将肉馅腌制一下，放入少许姜粉、牡蛎粉和虾皮粉，搅拌均匀，备用。

2把豆腐碾压成泥。这里选取的是北豆腐，因为北豆腐的营养价值更好，也更易成型。

3将蛋黄液倒入豆腐泥中，搅拌均匀。

4倒入10克的淀粉搅拌均匀。这么做是为了增加丸子的粘稠度，更易成型。

5把豆腐揉成团，之后压扁，将肉馅放入其中，再把豆腐合口，小心地揉成团。

6可以在揉好的豆腐丸子上加上芝麻，或者枸杞。上锅蒸15分钟就可以了。

成品图

TPIS：辅食小贴士

豆腐当中含有丰富的优质蛋白，脂肪，矿物质和B族维生素等等，同时也是补钙的好食材。在制作豆腐丸子的时候，我们还额外加入了可以强化钙的虾皮粉和补锌的牡蛎粉，使得这道小丸子达到了钙锌同补的作用。