主料 海虾一盒 青葱3支 蒜头1粒 有盐奶油20g 白
胡椒粉适量 盐适量 制作步骤
1.将鲜虾清洗清洗干净后去除泥肠。
2.将处理好的虾子撒上少许盐巴(喜欢吃清淡的朋友可省去这个步骤)。
3.将蒜头及青葱切好备,喜欢吃辣的朋友可切辣椒末。
4.在平底锅上放上约10g奶油,使其融化。
5.接着放入虾子到锅里拌炒。
6.炒至7分熟时起锅(不要炒太久,免得虾子过老)。
7.转中偏小火,接着再放入10g奶油,放入蒜末,青葱末(先放一半的量)稍微拌香。
8.倒入虾子拌匀,撒上少许胡椒粉。
9.先锅前可在锅边撒些米酒。
10.最后再撒上青葱即可出锅啦。