让宝宝享受手抓食物的乐趣吧...
— 食材 —
豆腐130g
鸡蛋1个
香菇40g
紫甘蓝15g
— 步骤 —
准备
①紫甘蓝、香菇用水煮熟并切碎（紫甘蓝5分钟，香菇10分钟）
②豆腐焯熟并碾碎
捏丸子
①把豆腐，配菜混合到一起。加入蛋清，帮助粘合到一起
②捏成丸子大小
蒸熟
①上锅蒸7-10分钟
②插上小动物叉子
Tips:
如果宝宝咀嚼困难，可先把一个丸子分成几份，分开进食。
这道蔬菜豆腐丸子也是宝宝手指食物中的一员，那什么是手指食物？
1.宝宝手指食物是什么？
宝宝可以握住，或手指可以捏住的大小的食物。符合大小长短的一根黄瓜条、一块火龙果、一颗肉丸子都是宝宝手指食物。
2.手指食物有什么作用？
手指食物可以锻炼宝宝独自吃饭、眼口手协调等能力，也可以促进宝宝手部精细动作的发育。是宝宝辅食中必备的一种形式。
3.何时可以添加手指食物？
宝宝从4个月时，就开始学习抓取物品了，比如玩具、积木。这时宝宝的抓取能力、协调能力和手指灵活度还在不断发育。一般在长出第一颗牙前，宝宝会有意识地把各种东西往嘴里塞。
NHS（英国国家医疗服务体系）认为一般宝宝会在6个月左右具备抓取能力。
当宝宝具备了一定的咀嚼能力时，就可以添加手指食物了。通常8个月时，可以添加丸子类辅食，之后逐渐添加较硬的食物。
4.手指食物都有哪些？
手指食物有不同的软硬程度，分为可溶在口和需要咀嚼，这也符合了宝宝由蠕嚼到细嚼的发育需要。
? 可溶在口：
这类食物不需要费力咬断或咀嚼，适合刚开始添加手指食物的宝宝。主要包括有蒸软的蔬菜和水果，不需要太软，不然太碎没办法握在手中。
? 需要咀嚼：
这类食物需要宝宝具备一定的咀嚼能力，适合已经长出牙的宝宝。主要有生水果蔬菜条，小酥饼、小米饼、肉丸子、包子等。
